Ballylickey House
| Ballylickey House | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Ballylickey, County Cork | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren | geen | |||
| Jaar van vermelding | 1975 (1) | |||
| Jaar van verlies | 1976 (1 → 0) | |||
| ||||
Ballylickey House was een restaurant in Ballylickey in County Cork, Ierland, dat in 1975 één Michelinster mocht ontvangen.[1] Het restaurant mocht in verschillende perioden sterren ontvangen van de Egon Ronay Gids: 1965-1966, 1968-1973 en 1975-1982.[2] Het verloor zowel de Egon Ronay als de Michelinster na een brand in 1976 die het pand in de as legde.[3]
Het - inmiddels gesloten - restaurant was onderdeel van het hotel Ballylickey Manor House.[4]
Het pand was oorspronkelijk gebouwd in 1650 maar is na een brand geheel herbouwd in de oude stijl.[3]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Bronnen[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ (en) Michelin Online Republic of Ireland. Gearchiveerd op 8 juni 2013. Geraadpleegd op 27 september 2015.
- ↑ (en) The emergence, development and influence of French Haute Cuisine on public dining in Dublin restaurants 1900-2000: an oral history. Thesis DIT by Máirtín Mac Con Iomaire, 2009. 3 downloadable volumes.. Part 2, p. 270 en 348.
- ↑ a b (en) Ganly Walters - Ballylickey House, Ballylickey, Bantry, Cork. Gearchiveerd op 8 oktober 2015. Geraadpleegd op 9 oktober 2015.
- ↑ (en) Ballylickey Manor House
· 
· 